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SPRINGFIELD (Robertson)
Springfield Estate wird von der Familie Bruwer in der vierten Generation betrieben. Die Vorfahren der heutigen Besitzer waren französische Hugenotten. Der Oenologe Abrie Bruwer ist bekannt für seinen kompromißlos schonenden Ausbau. Er arbeitet mit spontaner Gärung, es wird extrem schonend oder gar nicht gepresst und auch bei der Filtration ist man sehr zurückhaltend. So werden die für das Terroir typischen Aromen bewahrt. Firefinch ist das Zweitlabel von Springfield. Die Firefinch-Weine werden mit großer Sorgfalt aus zugekauften Trauben bereitet, alle anderen Weine kommen aus den eigenen Weingärten.

Sauvignon Blanc Firefinch 2009

Charakteristik:
Holunderblüten und Marille, zarter Schmelz, sanft und bekömmlich

Winzer: Springfield
Region: Robertson
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Farbe: weiß
Ausbau: Stahltank

Trinktemperatur: 7° - 9° C
Kulinarischer Tipp:
Ein toller Allrounder

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  • 7.90 €*
    0.75l
    10.53 €/l
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* inkl. 19% MwSt.
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