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| Poderi ALDO CONTERNO - Monforte |
| "Der Barolo hat seinen Mentor gefunden, es ist der repräsentativste Hersteller überhaupt, einer, der die Traditionalisten und die Erneuerer zusammenführt, einer, der keinen Wein falsch macht, und einer, der seine Weine zu angemessenen Preisen verkauft. Es ist Aldo Conterno, der den großen Barolisti der Vergangenheit nacheifert und heute ein Ansprechpartner der nouvelle vague des Barolo geworden ist." Man muss nicht immer die Meinung des Gambero Rosso teilen, aber hier möchte man eigentlich noch eins draufsetzen. Uns überzeugt die Stringenz, mit der sich diese Weine von der Jugend bis ins Alter entwickeln und die Mischung aus Tradition und Moderne. Tradition bedeutet im Barolo Wucht, Tiefe und die dunklen, großen Geschmacksnuancen; Moderne steht für die Frucht, Geschmeidigkeit und Eleganz dieser Weine, die schon nach einigen Jahren trinkbar und dennoch sehr lange haltbar sind. Die beiden Spitzenlagen innerhalb der Weingärten von Bussia Soprana sind Vigna Colonnello und Vigna Cicala. Den berühmten Granbussia aus den schönsten Trauben aller Lagen macht Conterno nur in den besten Jahrgängen. Wegen der gemessen an der Weltgeltung minimalen Produktion haben alle Conterno-Weine Seltenheitswert. |
| Ettore GERMANO - Serralunga d` Alba |
| Das Haus des Familienbetriebes Germano Ettore in Serralunga liegt direkt an der bekannten Lage Cerretta. Sergio Germano führt nach dem Tod des Vaters Ettore den Betrieb mit seiner Mutter Rosanna und seiner Frau Elena. Hier macht man noch alles selbst, von der Anlage und Pflege der Weinberge, über die Ernte, Kelterung und Ausbau des Weins, bis hin zur Flaschenabfüllung und den Verkaufsaktivitäten. Handwerk und persönlicher Einsatz stehen hier im Vordergrund. Das Gut in Serralunga verfügt über weitere hervorragende Lagen und inzwischen auch über einen kleinen Agriturismo, auf dem man mitten in den Hügeln des Barolo Ferien machen kann. Die Mutter Rosanna ist eine große Köchin und Sergio selbst ist ein Genießer der klassischen Piemonteser Küche. Das setzt die Maßstäbe, nach denen er seine Weine macht. Man schmeckt es. |
| Azienda Agricola E. PIRA & Figli - Barolo |
| Seit den ersten Tagen von GARIBALDI arbeiten wir mit Chiara Boschis zusammen. Als sehr junges Mädchen übernahm sie dieses traditionelle Weingut und damit ein Stück Barolo-Tradition, was für sie anfangs auch eine Last bedeutete. Enrico Pira war schon zu Lebzeiten ein Mythos und der letzte in Barolo, der seine Trauben noch mit Füßen einmaischte. 1980 stürzte er sich in seinen Hausbrunnen und war tot. Vorher schrieb er in sein Tagebuch: "Dies ist der schönste Tag in meinem Leben." Das ist inzwischen lang her, und der Name Pira lebt nicht mehr von dieser Nostalgie, sondern wird von Chiara Boschis mit neuem Glanz versehen. Sie hat seit den neunziger Jahren die Gebäude renoviert und in einen neuen Weinkeller investiert. Im Weinberg bearbeitet Chiara Boschis selbst mit ihren zarten Händen Rebstock für Rebstock, Traube für Traube. Es ist in erster Linie die "materia prima" aus der hervorragenden Lage Cannubi, die ihrem Barolo seine unnachahmliche Eigenart und Klasse verleiht. Chiara hat sich den jungen Piemonteser Winzern der Gruppe "Langa in" angeschlossen, die unter anderem durch kürzere Maischegärung und den Einsatz von Barriques den Barolo revolutioniert haben. Dies hat auch ihre Weine geschmeidiger gemacht, sie kommen jetzt etwas früher zur Trinkreife. Die Erfolge blieben nicht aus: Immer wieder 3 Gläser im Gambero Rosso und Höchstbewertungen im Wine Spectator weisen den Cannubi von Chiara als einen der ganz großen und wichtigen Barolo-Weine aus. |
| Tenuta Arnulfo COSTA DI BUSSIA - Monforte d` Alba |
| Costa di Bussia liegt in der Gemeinde von Monforte, der südlichsten der sieben Barolo-Gemeinden. Schon der Name Bussia läßt das Herz eines jeden Weinfreundes höher schlagen. Das Bauwerk, eine alte Cascina mitten im Weinberg, war über viele Jahrzehnte unbewohnt. Als der neue Besitzer, Paolo Sartirano, es übernahm, fanden sie in seinem Inneren eine Reihe alter Dokumente, auch aus dem vorletzten Jahrhundert, aus denen die Einzellagen des Guts nachweisbar sind. Schon damals wußte man, daß die Lage Campo dei Buoi besonders gute Weine hervorbringt. Ein anderes Dokument belegt, daß man von hier schon um das Jahr 1900 herum Weine nach San Francisco versandt hat. Daß die Schiffsreise im Faß über ein Jahr dauerte, hat diesem kräftigen Barolo bestimmt nicht geschadet. Sartiranos Barbera ist ein sehr beliebter Wein. Er wächst zum Teil in Barolo-Lagen, woher wohl seine fleischige Frucht kommt. Da es ein Wein für viele Gelegenheiten und Anlässe ist, führen wir verschiedene Großformate, von der 3-l-Doppelmagnum bis zur 18-l-Flasche - was 24 normalen Flaschen entspricht. |
| BRUNO GIACOSA - Neive |
| Weingut des Jahres, Gambero Rosso 2010!! Gaja, Conterno, Giacosa - das sind die drei großen Namen im Piemont. Bruno Giacosa ist ein wortkarger, bescheidener Mann und wie ein Barolo erst einmal schwer zugänglich. Wenn es darum geht, große Barbareschi und Baroli zu erzeugen, geht er seit über 60 Jahren unbeirrbar seinen Weg. Zu Recht nennt man ihn den Klassiker der Klassiker. An Erfahrung und Kenntnis kommt ihm im Piemont keiner gleich. Seine Hingabe basiert auf mittlerweile drei Winzer-Generationen. Heute unterstützt ihn seine Tochter Bruna in der vierten Generation, die sich mit der gleichen Liebe um die Weine kümmert. Bereits Ende des vorletzten Jahrhunderts wurde das piemonteser Familienunternehmen vom Großvater Carlo Giacosa gegründet. Damals waren - ähnlich wie im Burgund - noch die Coltivatori (Traubenerzeuger), die Invecchiatori (Weinerzeuger) sowie die Abfüller getrennte Berufe. Ursprünglich besaß die Familie Giacosa keine eigenen Weinberge. Sie kaufte die Trauben von Hunderten von Weinbauern ihres Vertrauens, baute sie in ihrem eigenen Weinkeller aus und vermittelte sie faßweise an große Weinhäuser, die sie abfüllten und vertrieben. Bis heute kauft Giacosa einen Teil seiner Trauben zu und setzt auf den gezielten Ausbau von einzelnen Spitzenlagen. Niemand besitzt eine solche Intimkenntnis der Weine und Weinbergslagen wie er. Erst 1982 erwarb die Familie mit den Falletto-Weinbergen in Serralunga eine ersten eigene Lage und begann, sie unter dem eigenen Label "Azienda Agricola Falletto" abzufüllen und zu vermarkten. Beim Ausbau seiner Weine ist Giacosa Traditionalist und verwendet ausschließlich große Holzfässer, keine Barriques. Seine Meisterstücke sind zweifellos seine Baroli und Barbareschi aus den verschiedenen Lagen. Die Weine zeichnen sich durch ihre opulente Art, den reichen Körper, die kräftige Tanninstruktur und ihre Langlebigkeit aus. Giacosas Weine haben eine einmalige Leichtigkeit und Eleganz, die sie von allen anderen ihrer Region unterscheidet. Wenn es die Qualität der Trauben eines Jahrgangs zuläßt, steigt Giacosa noch einen Rang höher und baut die besten Partien ausgewählter Lagen zu Riserva-Weinen aus, mit einer entsprechend längeren Lagerzeit im Fass. |
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