Die Alkoholfreien von Corvers-Kauter

Belebend wie ein Herbstspaziergang

Die Weinbautraditionen der Familie Kauter aus Winkel und der Familie Corvers aus Rüdesheim lassen sich 250 Jahre zurückverfolgen, bis im Jahr 1996 die beiden Familienbetriebe in Oestrich-Winkel zusammengeführt wurden. Auf ihren hervorragenden Rheingauer Lagen produzieren Vater Matthias und Sohn Philipp ausdrucksstarke Rieslinge und Spätburgunder, die ihnen 2020 ihre 4.Traube im Gault&Millau einbrachten. Die volle Ausschöpfung des Genusspotenzials von Wein und Essen wird in der Küche des Gutsausschanks zelebriert, in der Mutter Brigitte ihre Gerichte dem Angebot der Jahreszeiten folgend kreiert. Mit Pioniergeist hat das Team vor einigen Jahren eine alkoholfreie Linie entwickelt. Ein Riesling und ein Pinot Noir in Rosé – entalkoholisierte Stillweine und die Schaumwein-Versionen dazu – überzeugen durch ihre klare Aromatik und eine geringe Süße. Erfrischend und belebend wie ein Herbstspaziergang!