Wir sind vier Schwestern. Bortolomiol ist eine weibliche Firma. Das ist sehr anziehend. Das Wesentliche sind Enthusiasmus, Vitalität und neue Herausforderungen.

Guter Wein wird im Weinberg geboren und unsere Aufgabe ist es den Weinberg dabei zu unterstützen Trauben bester Qualität hervorzubringen und dann in der Weinkellerei das, was die Natur uns geschenkt hat, bestmöglich zu verarbeiten.

Mit dem Wein atmest Du Geschichte.

Meine Weine sind für alle, die das Leben lieben.

Unser Familienbetrieb baut auf mehr als 2000 Jahren Weinbautradition in Sizilien. Mein Credo: Das Authentischste, Sauberste und Beste, das unsere Erde hervorbringt. Und das mit den einfachsten, altbewährten Mitteln: nur Trauben aus den eigenen Weinbergen. Keine Bewässerung. Keine chemischen Produkte im Weinberg. Nur natürlicher Dünger, Mist zum Beispiel. Auf die gute Traube kommt es an. Und mit der gehen wir im Keller dann vorsichtig um.

Trinken bedeutet Genuss.

Wein ist Freude und Glück. Vielleicht wäre die Welt ohne Wein für einen Chinesen vorstellbar, aber sicher nicht für einen Italiener. Meine Lebensphilosophie ist, immer nach Qualität streben: in jeder Hinsicht, mit dem Wein, in meiner Beziehung zur Familie, zu den Kindern, zu der Gesellschaft und zum Staat.

Ist Wein männlich oder weiblich? Wein ist männlich, weil er den Frauen sehr gut gefällt. Meine Lebensphilosphie in einem Satz: Immer lächeln, denn wenn Du lächelst, dann lächelt Dir auch das Leben zu.

Cupertinum ist eine Cantina Sociale. Alle Mitglieder sind auch Eigentümer. Eine Polyphonie an Stimmen. Wir sind alle stolz Winzer zu sein!